Ce mercredi, à Shanghai, le plus grand Starbucks du monde, de près de 2.700 m², est inauguré.
Selon Les Echos, une fois dans cet immense Starbucks, les clients qui auront téléchargé l'application de vente en ligne Taobao verront apparaître sur leur écran un plan, ainsi que la carte des différents cafés, thés, et produits disponibles. Certains crus de café, comme celui du Yunnan, région plus connue pour ses thés, sont d'ailleurs introuvables ailleurs.
.@Starbucks Reserve Roastery opens in #Shanghai: Coffee destination showcases investment in China https://t.co/DBYdetrOo1 pic.twitter.com/SwCzLSKd6I
— Starbucks News (@Starbucksnews) 5 décembre 2017
Inspiré du concept haut de gamme de «Reserve Roastery» développé dès 2014 à Seattle, ce concept de magasin haut de gamme impressionne avec ses trois bars de dégustation différents, dont un de 27 m², le plus grand de tous les magasins de la chaîne. Tout comme à Seattle, de la restauration italienne, en collaboration avec Princi Bakery, est également au programme.
Une véritable interaction
Comme l’explique le journal Les Echos, les clients pourront par exemple, en pointant leur smartphone sur certains des torréfacteurs en cuivre, visualiser les différentes étapes de la transformation de la fève de café.
Comme dans tous les autres 3.000 Starbucks de Chine (dont 600 dans la seule ville de Shanghai) les heureux clients pourront régler leurs consommations via leur smartphone, en utilisant simplement l'application Alipay (développée par Alibaba), ou WeChat (Tencent).
Starbucks envisage, à l’avenir, d'inaugurer trois autres «Roastery» de ce type l'an prochain : à New-York, Tokyo et Milan.
