Le maraîchage urbain est en plein essor en Belgique, notamment à Bruxelles. Une tendance qui doit encore trouver son modèle économique.
À Bruxelles, l'agriculture urbaine se développe à toute vitesse. Sur les toits, on trouve des potagers immenses. Les citoyens veulent entretenir le circuit court.
Dans la ville, trente-sept commerces et quarante-cinq restaurants servent des produits locaux, issus de cette agriculture urbaine. Reste à travailler à l'amélioration de tout ce qui est plateforme logistique, expliquent les associations.
Paris prend exemple et veut de son côté végétaliser cent hectares d'ici 2020, dont un tiers sera consacré à l'agriculture urbaine.
