Pourquoi les escargots sortent-ils uniquement lorsqu'il pleut ?

[BastienM / CC]

Quand la pluie est de la partie, les escargots sortent la tête de leur coquille.

 

A croire qu’ils aiment l’eau. Ce qui n’est pas faux, mais il s’agit avant tout d’une question de vie ou de mort pour eux. Car les escargots ont le sang froid et ils ne peuvent donc pas régler la température de leur corps. Des températures trop basses ou trop hautes sont ainsi mortelles.

Mais ces mollusques ont également besoin d’eau pour fabriquer la «bave», appelée mucus, nécessaire à leur déplacement et diminuant le frottement avec le sol. D’où la nécessité d’un environnement humide. Le reste du temps, les escargots mènent une vie au ralenti dans un endroit sec et tempéré à une dizaine de mètres de profondeur. Pour survivre, ils utilisent leurs réserves accumulées pendant l’automne

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