Des fioles d'huile culinaire

Un coffret de cinq huiles culinaires pour réaliser des recettes du monde. [(C) G.QUANTIN]

Plus besoin d’aller courir les épiceries fines ou les magasins spécialisés souvent implantés dans les grandes villes pour trouver l’épice manquante à l’élaboration d’une ­recette exotique, la cuisine du monde est à portée de main grâce à Nature & Découvertes.

 

L’enseigne présente un coffret ingénieux, composé de cinq mélanges bio d’huiles essentielles et végétales. Ces préparations originales parfumeront tous les plats en un seul geste.

Comme on sale ou poivre un mets, il suffit d’ajouter quelques gouttes de ces huiles culinaires pour aromatiser et relever les aliments. ­Attention, néanmoins, à ne pas avoir la main trop lourde, au risque de ­dénaturer le plat et de devoir le jeter à la poubelle.

Cette collection d’épices invite au voyage avec, notamment, le mélange "Massala" à base de cardamone et de cumin qui donnera l’impression de dîner dans les rues de Bombay, en Inde. Pour ceux qui pré­fèrent la chaleur de Mexico, il existe la mixture "Guacamole" à la coriandre et au piment de Cayenne. Parmi les autres senteurs, on retrouve le mélange "Tajine" d’Afrique du Nord avec la coriandre et la muscade, "Thaï" avec ses notes de citronnelle et de gingembre, et le célèbre "Yakitori" du Japon, au gingembre et à la menthe.

Ce coffret est parfait pour faire un tour du monde avec ses convives tout en ­restant assis autour de la table.

 

Coffret cinq huiles aromatiques bio, cuisine du monde, Nature & Découvertes, 24,95 €. Points de vente sur www.natureetdecouvertes.com

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