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Pourquoi dit-on… "comme un coq en pâte" ?

Dans la bibliothèque de l'Institut de France. Dans la bibliothèque de l'Institut de France.[JOEL ROBINE / AFP]

Lorsqu’une personne mène une existence confortable, douillette et qu’elle est choyée, on dit qu’elle est «comme un coq en pâte».

Autrefois, l’expression existait sous la forme «coq de panier» ou «coq de bagage». En effet, les volatiles vendus au marché étaient transportés dans ces corbeilles afin de ne pas être abîmés pendant le voyage et de conserver la plus grande valeur marchande possible. Leur corps était donc mis à l’abri.

Ce n’est qu’au XVIIe siècle que l’idée de «pâte» apparaît et que naît l’expression que nous connaissons actuellement. Pour la comprendre, il faut imaginer qu’un coq appréciait la chaleur et la douceur de la pâte dans laquelle il était glissé avant d’être cuit.

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