Le record de la plus grande galette saucisse du monde vient d’être franchi ce week-end à Lohéac (Ile-et-Vilaine). Elle mesure 35 mètres de long et été réalisée avec près de 45 kilos de chair à saucisse.
Le plat géant a été cuisiné lors championnat du monde de rallycross de Lohéac. C’est d’ailleurs l’un des organisateurs qui est derrière ce projet un peu fou. Dans le journal Ouest France, il révèle avoir eu l’idée d’un tel défi en se levant un matin, subitement.
[©Rallycross de Lohéac]
Ce sont les bénévoles organisateurs du rallye qui ont grillé les 76 saucisses de 50 centimètres chacune toute la matinée avant de les assembler pour faire la galette saucisse géante.
La viande est 100% locale d’après les organisateurs. La galette au sarrasin a quant à elle été préparée par la confrérie Piperia La Galette de Pripiac
Spécialité de la gastronomie bretonne, la galette saucisse est particulièrement appréciée en Ille-et-Vilaine, notamment à Rennes.