Le restaurant Epicure d’Eric Frechon vient d’être élu 2e meilleur restaurant au monde par les Travellers’ Choice Awards 2019 Restaurants de TripAdvisor.
Ce classement qui vient d’être révélé est établi à partir des avis recueillis sur le site TripAdvisor sur l’année entière.
« Je suis heureux, infiniment heureux, et fier de mes équipes et de tout ce que nous accomplissons ensemble chaque jour (…) cette récompense nous invite à toujours faire mieux pour vous, et tous ensemble » a réagi Eric Frechon dans un communiqué.
©Benoît Linero
Le chef collectionne les récompenses. Il est également Meilleur Ouvrier de France (MOF) et son restaurant Epicure, installé au Bristol à Paris, porte trois étoiles Michelin depuis 10 ans.
Dans le Top 25 Monde des restaurants gastronomiques, deux autres établissements français ont été distingués : Le Brouillarta, 6e place (Saint-Jean-de-Luz) et Chez Bruno, 19e place (Lorgues)
La tête du classement est occupée par un restaurant chinois situé à Pékin : TRB Hutong. Il est niché à l’intérieur de la cour d’un temple qui remonte à la dynastie Qing, dernière dynastie impériale à avoir régné sur la Chine.