Les salariés de Spanghero rejettent de nouvelles propositions

Manifestation des salariés de Spanghero à Castelnaudary, dans le sud-est de la France, le 28 mai 2013 [Eric Cabanis / AFP] Manifestation des salariés de Spanghero à Castelnaudary, dans le sud-est de la France, le 28 mai 2013 [Eric Cabanis / AFP]

Les salariés de Spanghero, pris dans la tourmente du scandale de la viande de cheval, ont rejeté vendredi de nouvelles propositions formulées par la coopérative propriétaire pour accompagner un plan de licenciements de plus en plus probable, et promettent de durcir leur action s'ils n'ont pas une offre plus "sérieuse" d'ici à mercredi.

Devant le spectre de plus en plus menaçant du licenciement, les 230 salariés réclament du propriétaire, la coopérative basque Lur Berri, le versement de trois mois de salaire par année d'ancienneté, la prise en charge de leur mutuelle santé pendant un an et le versement d'une prime de fin d'année complète.

Après avoir vu ses premières propositions rejetées mardi, Lur Berri en a soumis de nouvelles vendredi et elles ne sont "vraiment pas sérieuses", a tranché Jean Aparicio (FO) à l'unisson des autres représentants du personnel. Lur Berri continue "à mépriser les revendications de ses salariés", dit un document qu'ils ont lu aux salariés réunis en assemblée générale.

Lur Berri doit revoir sa copie d'ici à mercredi avant un comité d'entreprise qui pourrait être lourd de conséquences, a dit M. Aparicio. "Mercredi, si ça se passe pas comme on veut, on va enclencher d'autres actions", a-t-il prévenu.

Les représentants du personnel appellent déjà la population de Castelnaudary et des environs à venir se rassembler devant Spanghero au moment du comité d'entreprise.

Selon les représentants des salariés, Lur Berri propose à présent d'assumer la part patronale de la mutuelle des salariés licenciés et de leur verser environ la moitié de la prime annuelle. Mais c'est surtout la proposition d'indemnité qui fait bondir les salariés: au lieu des trois mois de salaire par année d'ancienneté, Lur Berri avance en moyenne 200 euros par an, soit en moyenne 25 fois moins que ce que demandent les représentants du personnel, ont dit ces derniers.

Lur Berri met aussi sur la table 105 reclassements.

Spanghero, qui revendiquait 360 salariés avant le scandale, est aux abois depuis qu'elle a été accusée début février d'avoir sciemment revendu du cheval à la place de boeuf à des entreprises produisant elles-mêmes des plats cuisinés comme des lasagnes pour de grandes marques ou de grands distributeurs.

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