Chine : de la viande avariée datant de 1970

Découpe de carcasses de bœuf dans une usine de transformation de viande (Illustration). [Frank Perry / AFP/ Archives]

De la viande avariée datant des années 1970 a été saisie par les autorités chinoises.

 

L’information donne des haut-le-cœur. Les autorités sanitaires chinoises ont mis la main sur de la viande congelée qui, d’après des dates retrouvées sur certains paquets, daterait "d’au moins quarante ans", a révélé ce mercredi 24 juin le journal étatique China Daily.

Cette découverte s’est faite à l’occasion d’une campagne nationale où plus de 100 000 tonnes d’ailes de poulet, de morceaux de bœuf et de porc avariés, d’une valeur marchande totale estimée à 3 milliards de yuans (435 millions d’euros), ont été confisquées.

La plupart de ces marchandises avaient été achetées à bas prix à l’étranger (Hong Kong ou Vietnam). Elles avaient ensuite parcouru de nombreux kilomètres, dans des conditions sanitaires qui laissent à désirer. Avant d’arriver au consommateur, elles avaient été congelées et décongelées à plusieurs reprises

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