Un cake aux fruits centenaire découvert intact en Antarctique

Le gâteau aurait été laissé durant l’expédition britannique baptisée Terra Nova, menée entre 1910 et 1913[STRINGER / BRITISH ANTARCTIC SURVEY / AFP]

Un cake aux fruits vieux de 106 ans a été découvert à Cape Adare, en Antarctique. Il a été retrouvé parfaitement intact par les conservateurs de l’association néo-zélandaise Antarctic Heritage Trust.

Le gâteau aurait été laissé durant l’expédition britannique baptisée Terra Nova, menée entre 1910 et 1913 par Robert Falcon Scott. Et surprise, les chercheurs rapportent que son odeur est restée quasi intacte. En revanche, son goût aurait changé, il ressemblerait plutôt à du «beurre rance», selon le quotidien néo-zélandais The Press.

Le cake aux fruits a été produit par Huntley & Palmers, une fabrique anglaise de biscuits fondée en 1822. Le dessert est resté emballé dans du papier, puis conservé dans une boîte en métal.

D’autres aliments ont également été trouvés comme des sardines, de la viande ou du poisson. Mais ils étaient en nettement moins bon état que le cake aux fruits.

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