Brûlures, remontées acides, ballonnements… Il n’est pas rare de souffrir de problèmes de ventre après un repas trop copieux.
Chez certaines personnes, les reflux gastriques sont chroniques et très incommodants. Pour les éviter ou atténuer leurs effets, il faut savoir adapter son alimentation. Voici les 8 aliments à privilégier pour lutter contre les brûlures d’estomac.
Les fromages à pâte cuite
Les fromages à pâte cuite comme le gruyère, le cantal ou encore l’emmental ne posent aucun problème à la digestion. On les favorisera en cas de reflux gastriques. Ils sont bien assimilés par l’appareil digestif.
Les féculents
Le riz et les pâtes ne sont pas à proscrire en cas de brûlures à l’estomac mais il faut les consommer en quantité raisonnable. Par exemple, ils ne doivent pas occuper plus d’un quart de l’assiette.
Les viandes maigres
Les viandes grasses vont compliquer la digestion et favoriser ainsi les reflux gastriques. Il faut donc se tourner vers les viandes maigres comme les volailles ou le lapin. Attention toutefois à bien mâcher chaque bouchée avant de l’avaler.
Les légumes cuits
Les carottes, les courgettes mais aussi les épinards sont pleins de bienfaits pour l’organisme. En cas de reflux gastriques, il serait dommage de s’en priver. Mais il faut les privilégier sous forme cuite.
Les fruits
Même constat pour les fruits. Une compote sera très bien assimilée par l’appareil digestif. Pour les fruits crus, à consommer en fin de repas, les bananes ne présentent pas d’inconvénients.
le Pain complet ou aux céréales
Le pain complet ou aux céréales est souvent mieux toléré que le pain blanc. Les fibres qu'il contient aident à la digestion et peuvent réduire les symptômes de reflux gastrique.
les Yaourts nature
Les yaourts, en particulier ceux qui sont nature ou faibles en gras, peuvent aider à apaiser l'estomac. Ils contiennent des probiotiques qui favorisent une bonne digestion.
le Gingembre
Le gingembre est reconnu pour ses propriétés digestives et peut aider à réduire les nausées et les problèmes d'estomac. Il peut être consommé sous forme de thé, ajouté à des plats, ou même mangé frais en petites quantités.