La Fidélité, une néobrasserie art déco

La Fidélité c’est aussi un bar à cocktails avec des recettes inspirées des années 1930.[David Grimbert / La Fidélite]

Elle a fait peau neuve. La Fidélité vient d’ouvrir ses portes après des mois de travaux.

 

La façade laisse désormais entrer la lumière pour mettre en valeur de beaux volumes. On pénètre dans une ambiance Art déco où se mêlent plantes tropicales et fauteuils en rotin.

En cuisine, le chef est breton. Sa carte affiche des classiques truffés de références : carpaccio de veau Hugo Desnoyer, hamburger «dépanneur» ou encore tartare «Sennequier» qui atteste de l’influence tropézienne du lieu.

La Fidélité c’est aussi un bar à cocktails avec des recettes inspirées des années 1930.

 

La Fidélité, 12, rue de la Fidélité (10e).

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