Pourquoi offre-t-on des œufs pour Pâques ?

Pourquoi offre-t-on des œufs pour Pâques ?[CC / Flickr]

Tous les ans, la chasse aux œufs en chocolat rythme le dimanche de Pâques. Mais cela n’a pas toujours été le cas.

A l’origine, à la fin de l’Antiquité (vers le IVe siècle), il s’agissait de véritables œufs décorés. Considérés comme symboles de vie, ils étaient conservés pendant le carême de quarante jours (du mercredi des Cendres jusqu’à la veille de Pâques) car il était interdit d’en manger pendant la période de jeûne.

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Plus tard, dans les cours royales du Moyen Age et de la Renaissance, la coutume voulait que l’on offre des œufs richement ornés, parfois recouverts de feuilles d’or. Les œufs en chocolat ne sont apparus qu’au XIXe siècle, à l’initiative des chocolatiers, qui ont voulu profiter de la démocratisation du cacao.

 

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