Pour vendre ses produits de régime, l’industrie agroalimentaire n’hésite pas à s’appuyer sur des études scientifiques censées garantir le bienfondé de la méthode. Mais sont-elles bien sérieuses ?
Un argument imparable. Pour s’assurer de vendre ses produits de régime, l’industrie agroalimentaire s’appuie de plus en plus sur les études scientifiques. Ces dernières sont reprises par des magazines spécialisés, puis par la presse grand public, pour séduire les consommateurs désireux de perdre leurs kilos superflus. Avec des résultats souvent décevants.
Le documentaire "Pour maigrir, mangez du chocolat !" s’intéresse à la crédibilité de ces études scientifiques par l’analyse de la méthodologie mise en place pour les réaliser, en interrogeant médecins et nutritionnistes. Les auteurs du film démontrent leur manque de rigueur par l’absurde, en réalisant leur propre étude sur le fait qu’une consommation régulière de chocolat permet de perdre du poids.
Et d’attendre de voir si les revues spécialisées relaient cette information pour le moins contestable.
Pour maigrir, mangez du chocolat !, Arte, vendredi 5 juin 22h25.