La première épicerie anti-gaspi a ouvert près de Rennes

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5 à 10% des produits fabriqués par l'industrie agroalimentaire sont écartés par la grande distribution en raison de défauts d'emballage ou de dates de consommation trop courtes.

Pour remédier à ce gaspillage à grande échelle, depuis le 4 mai, ces produits sont récupérés et vendus dans la première épicerie anti-gaspi de France à Melesse, à quelques kilomètres au nord de Rennes.

«Nous anti-gaspi», c'est son nom, compte se multiplier très vite en surfant sur cette vague écolo-responsable et en ouvrant d'autres magasins dans l'Ouest.

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