Top départ des vendanges en Alsace

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Top départ depuis ce lundi dans le vignoble alsacien pour les vendanges des cépages AOC. Les vins dits tranquilles, c'est-à-dire sans bulles.

Dix jours après le crémant, c'est le pinot rouge qui ouvre le bal de ces vendanges, de plus en plus précoces.

Cette année ces vendanges se font encore plus tôt, en raison de la canicule de cet été, qui a accéléré la maturité des raisins. C'est le cas notamment dans la plus grande commune viticole d'Alsace, à Ammerschwihr.

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