Top départ des vendanges en Alsace

Top départ depuis ce lundi dans le vignoble alsacien pour les vendanges des cépages AOC. Les vins dits tranquilles, c'est-à-dire sans bulles.

Dix jours après le crémant, c'est le pinot rouge qui ouvre le bal de ces vendanges, de plus en plus précoces.

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Cette année ces vendanges se font encore plus tôt, en raison de la canicule de cet été, qui a accéléré la maturité des raisins. C'est le cas notamment dans la plus grande commune viticole d'Alsace, à Ammerschwihr.