Viande de cheval : le procès Spanghero s'ouvre ce lundi

Le procès des èlasagnes à la viande de cheval» s'ouvre ce lundi 21 janvier.

Il y a six ans, à la suite d'un contrôle sanitaire, les autorités découvrent que les lasagnes de bœuf vendues par Findus et Picard contiennent en réalité de la viande de cheval venue des Pays-Bas.

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Quatre hommes soupçonnés d'avoir participé à cette escroquerie sont appelés à comparaître ce lundi, alors que le procès devrait jeter encore un peu plus de lumière sur les circuits très fermés de l'industrie agro-alimentaire.