Cette petite pièce de métal qui recouvre vos bouchons de champagne s’appelle le muselet. Une petite entreprise française fabrique encore cette pièce indispensable.
C'est une pièce d'acier que l’on s’amuse à détortiller tout doucement pour éviter de faire sauter le bouchon des bouteilles de boissons effervescentes : le muselet.
Un objet indispensable qui nécessite une technologie qu'aujourd'hui seule une petite entreprise champenoise maîtrise encore en France.
Quarante salariés travaillent sur des machines qui tricotent le fil d’acier pour former la ceinture et le corps aussi appelé la cage, sur lequel viendra s’emboiter la plaque. Des capsules qu’il faut vérifier dans les moindres détails.
Chaque année, près de 400 millions de muselets sortent de l'entreprise, la moitié destinée au champagne. Un tiers est exporté.
