Vidéo : un truc très simple pour sauver un plat trop salé

Simple et efficace : comment récupérer un plat trop salé ?[Capture Youtube.]

Voici un petit truc pour rattraper un dosage en sel dans un plat cuisiné. Facile et efficace.

 

Rien de plus triste en cuisine que de manquer son plat parce que l'assaisonnement est raté. Si vous avez eu la main lourde sur le sel, il est possible de récupérer votre plat très simplement. 

Il suffit de prendre une pomme de terre, de la peler et de la plonger dans le plat (trop salé) qui mijote. La pomme de terre va ainsi absorber le surplus de sel, rendant votre plat tout à fait comestible. Il faut simplement retirer à la fin de la cuisson la pomme de terre de la marmite.

 

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