Des millions d’œufs toxiques retirés de la vente en Europe

Les supermarchés néerlandais et allemands ont retiré de leurs rayons des millions d’œufs contaminés par une substance toxique ce jeudi 3 août.

En Allemagne, les chaînes de supermarchés, du discounter Lidl au géant Rewe, ont stoppé jeudi 3 août la commercialisation des œufs infectés. De son côté, la chaîne de supermarchés la plus importante des Pays-Bas a stoppé la commercialisation de 14 sortes d'œufs, suivant les indications de l’organisme néerlandais chargé de la sécurité alimentaire et sanitaire. Les lots ont été renvoyés au dépôt ou détruits. Le porte-parole du groupe, décrit une «situation inédite». Les pertes s’élèvent à plusieurs millions d’euros, selon le syndicat néerlandais des éleveurs de volailles.

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A l'origine de l'affaire, des éleveurs de volailles aux Pays-Bas ont fait appel à une société spécialisée pour éradiquer la prolifération du pou rouge, un parasite particulièrement néfaste pour les poules. Cette société aurait employé un produit à base de plantes, le Dega 16, contaminé par le principe actif de plusieurs insecticides, le fipronil, produit entre autres par le chimiste allemand BASF.

Cette molécule, couramment utilisée dans les produits vétérinaires contre les puces, les acariens et les tiques, est interdite dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire, comme les poules. En grande quantité, le fipronil est considéré comme «modérément toxique» pour l'homme par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).