Les carnivores apprécient désormais faire une halte au BBQ Bistrot, en plein cœur du quartier Montorgueil. Dans ce restaurant au décor ethnique fait de matériaux bruts, où l’on privilégie la cuisson à la braise dans un barbecue fermé, les gastronomes s'en donnent à cœur joie.
Ils raffolent des brochettes marinées, des ribs de porc ou des entrecôtes parfaitement cuites et assaisonnées venues tout droit de la célèbre boucherie Metzger. Une sélection de viandes accessible entre 13 et 28 euros.
On trouve aussi à la carte de nombreux burgers très copieux et moelleux, renfermant une sauce maison, un bacon légèrement croustillant et un cheddar fondant et parfumé. A déguster, au déjeuner, avec une poignée de frites savoureuses et un bon verre de vin rouge.