Tout près du palais des Congrès de Paris, La Maison de Charly vous offre la possibilité de vous évader le temps de déguster des spécialités marocaines.
Passée la porte d'entrée du restaurant, on découvre un décor sobre et chic, agrémenté de deux grands oliviers, plantés au centre de la salle à manger. L'ambiance orientale est au rendez-vous.
Le restaurant est une histoire de famille. Qui dit «famille de restaurateur dit enfants de restaurateur» donc Audrey et Melvin, la quarantaine, ont repris le restaurant, monté par leur grand-oncle, dans les années 70.
Les habitués viennent pour le fameux «Couscous Charly», un couscous grillades. Mais d’autres viennent également pour le tagine d’agneau aux pruneaux et abricots et le «tangia», un agneau cuit pendant dix heures, aux quinze épices.
Un couscous Made in Charly
La différence avec les autres couscous ? Leur semoule, qui est «très fine et roulée et leur quantité de légumes», selon Audrey, co-fondatrice du restaurant. Avec cinquante années d’ancienneté, les chefs ont su imposer leur savoir-faire pour offrir le meilleur couscous aux clients. Donc le coucous que vous trouverez dans ce restaurant est vraiment «Made in Charly».
L’agneau proposé vient du Limousin, ce sont des petits agneaux, ce qui fait, selon les responsables «la grande qualité du restaurant».
Les prix des plats tournent autour de 24 euros. Comptez 5 euros pour une entrée froide ou chaude.
