Boulangeries fermées le 1er-Mai : pour Dominique Anract, «on estime que 70 millions d’euros de chiffre d’affaires ne rentrent pas dans les caisses»

«On estime que 70 millions d’euros de chiffre d’affaires ne rentrent pas dans les caisses», insiste Dominique Anract, ce mercredi sur CNEWS, dans l'émission Morandini Live. Le président confédération nationale de la boulangerie est revenu sur la législation floue qui empêche les boulangers en théorie d'employer du personnel lors de la Fête du Travail.