A l’occasion des Journées européennes des métiers d’arts, ce sont les professions manuelles qui sont mises à l’honneur. Orientation ou reconversion, nombreux sont ceux en quête de sens. Et cette quête de sens passe parfois par l’artisanat, la cuisine ou encore le secteur du bâtiment. Bonne nouvelle : il y a de la place puisque ces secteurs recrutent.
Utiles, artistiques et peu menacés semble-t-il par l’intelligence artificielle, les métiers d’arts manuels mobilisent des savoir-faire traditionnels de haute technicité, souvent d'exception. Les Journées européennes des métiers d’arts font découvrir chaque année ces filières peu mises en valeur lors du parcours scolaire et pourtant bien présentes. Et ces métiers répondent également à un besoin croissant. Sans compter qu’ils peuvent offrir une multitude d’opportunités de carrière.
Selon un sondage Ipsos BVA réalisé en novembre 2025 auprès de 5.000 personnes de 14 ans et plus, 97 % des Français ont une bonne opinion des métiers d’art. Plus de la moitié des sondés pensent par ailleurs qu’il faut un niveau d’études élevé pour les exercer. 53 % considèrent même qu’ils sont réservés à une élite. Voici une sélection de 5 métiers manuels d’art accessibles qui recrutent.
Fleuriste
Créatif, fin connaisseur de la flore et commercial, le fleuriste vit entouré de végétaux. Entre conception de bouquets pour particuliers et arrangements décoratifs pour des occasions, ce passionné de fleurs met des couleurs dans la vie des gens. Un CAP fleuriste est la formation initiale. Le BP fleuriste permet d’acquérir des compétences en gestion et en création plus élaborées. Pour un salaire débutant autour de 1.680 euros, qui peut atteindre jusqu’à 2.500 euros brut avec les années d’expérience.
Ébéniste
L’ébéniste est un artisan spécialisé dans la fabrication et la restauration de meubles en bois de haute qualité. A son arc, plusieurs cordes puisqu’il maîtrise aussi bien l’assemblage, le placage, la marqueterie et la sculpture sur bois. Des techniques essentiellement à la main tout en utilisant des outils traditionnels. Le nom du métier vient du bois d’ébène, très prisé aux XVIIe et XVIIIe siècles. Accessible via un CAP, d’autres portes d’entrée sont possibles : il existe aussi le Brevet des métiers d’art ou le Diplôme des métiers d’art arts de l’habitat option mobilier. Niveau salaire, il faut compter entre 1.500 € et 1.800 € brut par mois pour un débutant, jusqu'à 2.500 € à 3.500 € brut par mois avec l'expérience et la spécialisation.
Coiffeur
Véritable artiste au service de la beauté et du bien-être, le coiffeur maîtrise des techniques de couleur, de coupe et de coiffage pour sublimer la chevelure du client. Au-delà de l’aspect manuel, l’interaction avec la clientèle et le côté commercial tiennent un rôle important dans ce métier puisqu’il s’agit d’accueillir, de conseiller et de faire passer un agréable moment à la personne coiffée, souvent, cela implique de faire la discussion, plus ou moins longue. Plusieurs formations mènent à la coiffure, aussi bien en France avec un CAP Métiers de la coiffure qu’à l’étranger pour maîtriser les gestes adaptés à tous types de texture et de rendus. En fonction du lieu d’exercice et des techniques proposées, le salaire d’un coiffeur est très différent.
Joaillier
Ce professionnel des bijoux crée, répare et transforme des objets de parure à partir de pierres précieuses assemblées sur des montures de métaux précieux. Le joaillier dessine, conçoit et fabrique, ce qui lui demande de la technique très pointilleuse et un côté créatif indéniable. Le mot «joaillier» est un dérivé de «joyau» qui a connu plusieurs orthographes jusqu’à celle qu’on utilise aujourd’hui. Pour l’exercer, il faut obtenir un CAP art et techniques de la bijouterie joaillerie. Pour un débutant, le salaire moyen est de 1.770 euros brut. D’autres diplômes peuvent compléter les bases acquises en CAP.
Couvreur
C’est le métier qui bénéficie du bureau avec une des plus belles vues... Si on n’a pas le vertige! Spécialiste de l’installation, de la réparation et de l’entretien des toitures, le couvreur maîtrise les caractéristiques de divers matériaux, comme le zinc, la tuile, l’ardoise… Son travail s’effectue donc en hauteur où il peut rester plusieurs heures accroché. Le diplôme de référence est le CAP Couvreur, et le boulot ne manque pas dans cette filière prometteuse grâce aux demandes croissantes d’isolation écologique. Son salaire moyen actuel est compris entre 1.800 et 2.500 euros bruts par mois.
Près de 60.000 entreprises accueillent des métiers d’art, et selon France Travail, 22 % d’entre elles sont actuellement engagées dans des processus de recrutements.
