Si la décision avait été condamnée par des associations de protection animale, la Slovaquie a autorisé ce mercredi 28 mai la consommation de viande d’ours.
Bratislava veut remédier aux nombreuses attaques d’ours sur son territoire. Mercredi dernier, la Slovaquie a autorisé la consommation de la viande du mammifère, pourtant protégé en Europe. Une décision condamnée par l’ONG We are Forest, qui a dénoncé dans la foulée des «boucheries d’État offrant la viande d’animaux protégés» et favorisant le braconnage.
«Si l’Etat envoie le message que la protection l’indiffère, alors les braconniers n’auront que faire d’éventuelles sanctions», a déclaré l’écologiste Marian Hletko, ancien coordinateur de l'équipe de lutte contre l'ours brun de l'Agence nationale slovaque pour la conservation de la nature.
WARNING: BEAR ATTACKED!
A man struck her in the head with an axe!
The incident was captured on a trail camer. #ThisIsSlovakia#bearattack#bear#bears#wildlife#nature#scarypic.twitter.com/Y9rVylrNUD— This Is Slovakia (@ThisIsSlovakia_) March 23, 2025
Le secrétaire d’État à l’Environnement Filip Kiffa, issu du parti d’extrême droite SNS, a récemment déclaré sur le réseau social Facebook que l’État offrirait les animaux abattus à la vente, «parce que la viande d’ours est comestible».
Une décision «sans queue ni tête» pour We Are Forest, plaidant que le ministère censé assurer la protection de plantigrade (mammifère qui marche sur la plante des pieds) ne pouvait pas se transformer en abattoir commercial. Une annonce qui fait suite au feu vert, donné le mois passé, à l’abattage de 350 animaux par le gouvernement de coalition entre différentes formations nationalistes.
L’abattage autorisé dans certaines conditions
En avril dernier, la Slovaquie avait déclaré l’état d’urgence dans la plupart des régions, en raison de la présence «indésirable» de plus de 1.300 bêtes, après le signalement d’attaques.
«Nous ne pouvons pas vivre dans un pays où les gens ont peur d’aller dans les bois», déclarait alors le Premier ministre Robert Fico.
L’abattage des ours n’est autorisé qu’en cas de dommages sur des biens matériels ou des interactions et seulement s’il n’y a pas d’autre solution, comme le déplacement de l’animal.
Be careful out there!! ⚠️ A #bear 🐻 was calmly crossing the road just outside Čičmany, heading toward Zliechov. He even looked both ways to check for cars before strolling into the forest ⛰️🌲 #ThisIsSlovakia Video: Dominika Jakubíkov #bears#wildlife#nature#slovakiapic.twitter.com/hDweU5DIRM
— This Is Slovakia (@ThisIsSlovakia_) March 30, 2025
Selon l’ONG We are Forest, 92 ours ont été tués en 2024 dans ce pays membre de l’Union européenne, qui compte 5,4 millions d’habitants. 52 autres ont été tués lors d’accidents de la route, ou par des braconniers.
Les ours bruns sont protégés en Europe, mais il existe des exemptions pour la chasse. Dans le cas de la Slovénie, entre autres, la consommation de viande d’ours est également autorisée.
Le gouvernement slovaque promet la mise en place d’une certification prouvant que l’animal a été chassé conformément à la loi en vigueur. La viande doit également être traitée pour prévenir la propagation de parasites.
