Pendant 60 ans, les Nantais se rendaient au «Nez grillé». Désormais, le restaurant a perdu sa dernière lettre qui, pour certains, change tout. C'est une pétition qui est à l'origine de la nouvelle appellation.
Un anonyme estime que le nom de l'établissement est une provocation raciste. Mais jusqu'alors, la propriétaire du restaurant dit ne s'être jamais interrogée sur ce nom.
