La consommation d'aliments d'origine animale pour les personnes âgées de plus de 80 ans permettrait d'avoir plus de chances de devenir centenaire, selon une récente étude, qui pointe les carences d'un régime végétarien à un âge avancé.
La viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs recommandés pour les personnes âgées de plus de 80 ans. Largement à la mode depuis plusieurs années, le végétarisme et les régimes à base de plantes ne seraient pas adaptés pour les personnes âgées de plus de 80 ans. En effet, une nouvelle étude menée par une équipe de chercheurs en Chine montre que les personnes âgées de 80 ans et plus, qui évitent la viande durant leurs vieux jours, pourraient avoir moins de chances d'atteindre l'âge de 100 ans que leurs homologues qui consomment de la viande.
Les chercheurs ont suivi 5.203 adultes âgés de 80 ans ou plus inscrits à l'étude chinoise sur la longévité en bonne santé. Entre 1998 et 2018, les données ont montré que les personnes qui ne consommaient pas de viande avaient moins de chances d'atteindre l'âge de 100 ans que celles qui consommaient régulièrement des produits animaux.
«Nous avons constaté que les personnes suivant un régime végétarien avaient moins de chances de devenir centenaires que les omnivores, ce qui souligne l'importance d'un régime alimentaire équilibré et de haute qualité, composé d'aliments d'origine animale et végétale», ont expliqué les chercheurs dans l'étude.
un changement de priorité avec l'âge
Des résultats qui vont à l'encontre de nombreuses études qui avaient établi un lien entre le végétarisme et les régimes à base de plantes et des risques moindres de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, de diabète et d'obésité. Selon les chercheurs, ces résultats qui diffèrent s'expliquent par le fait que la grande majorité des études mettant en avant le végétarisme portent sur des populations plus jeunes.
L’étude, publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, met en évidence une perte de masse musculaire et de densité osseuse avec l’âge, des changements qui peuvent accroître le risque de malnutrition et de fragilité chez les personnes très âgées.
À partir de 80 ou 90 ans, la priorité nutritionnelle passe souvent de la prévention des maladies chroniques à long terme au maintien des fonctions physiques quotidiennes, selon les experts. De plus, cette réduction de l'espérance de vie n'a pas été observée chez les personnes qui continuaient à consommer des produits animaux autres que la viande, comme le poisson, les produits laitiers et les œufs.
Les chercheurs ont suggéré que l'inclusion de petites quantités d'aliments d'origine animale pourrait aider les personnes âgées à maintenir leurs apports en nutriments essentiels et à éviter la perte musculaire souvent observée chez celles qui ne consomment que des végétaux.
«Les régimes végétaliens stricts ou très pauvres en protéines à cet âge doivent être surveillés de près par un diététicien ou un clinicien, en portant une attention particulière à la vitamine B12, à la vitamine D, au calcium et aux protéines totales», a déclaré la diététicienne Erin Palinski-Wade à Fox News Digital.
«Les adultes plus jeunes et en meilleure santé peuvent encore adopter en toute confiance des régimes alimentaires à base de plantes ou végétariens pour réduire le risque de maladies chroniques à long terme», a-t-elle ajouté.
