Le bio pourrait bientôt faire son entrée dans toutes les cantines de France. C'est ce que prévoit la loi Agriculture et Alimentation, en discussion au Parlement et au Sénat.
Ce projet de loi prévoit 20% de produits bio obligatoirement proposés dans les établissements collectifs.
Un pari en France où actuellement les restaurants scolaires servent 3,6% d'aliments bio.
