Les bienfaits du poivron

Le poivron a de multiples propriétés. [CC/ simplementNat Martel]

Qu'il soit vert, rouge ou jaune, le poivron orne les étals des marchés. Et ils nous font du bien.

 

> Ses origines : Le poivron est le fruit d’une plante cultivée en Amérique latine. Il en existe plusieurs variétés et est très utilisé dans la cuisine mexicaine et méditerranéenne.

> Ses vertus : Riche en vitamines, le poivron favorise la digestion et prévient les maladies cardiovasculaires. Il permettrait de lutter contre les douleurs articulaires.

> Son utilisation : Il se consomme cru, cuit et même farci. Peu calorique, il est préconisé en cas de régime.

 

 

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