Le café en capsules est très utilisé par les Français. 60 Millions de consommateurs vient de publier une enquête sur les différents produits disponibles en grandes surfaces, et a établi un classement des meilleures marques.
Beaucoup de Français commencent leur journée en buvant un café à la maison. Très pratiques, les capsules règnent aujourd’hui sur ce marché. Afin d’aider le consommateur à y voir plus clair, le magazine 60 Millions de consommateurs a publié dans son dernier numéro du mois de février une grande enquête.
La rédaction a effectué toute une série de tests sur des dizaines de références. Plus qu’au goût, elle s’est surtout intéressée à la composition des cafés. Première bonne nouvelle, aucune trace de pesticides n’a été relevée que ce soit dans les produits bio ou conventionnels. Pourtant le caféier, l’arbuste qui produit les graines de café, reçoit en traitement des substances phytosanitaires pour le prémunir des maladies. Mais la torréfaction des fèves à très haute température en fait disparaître toute trace.
En revanche, des restes d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) ont été relevés mais à des niveaux très bas.
Toutefois, les deux références «Planteur des tropiques» d'Intermarché et «Carte Noire» contiennent un peu plus de résidus potentiellement cancérigènes, a souligné la journaliste Patricia Chairopoulos au micro de RTL.
D’après le classement établi par la rédaction, la meilleure marque de café en capsule est Auchan Bio tandis que la moins bonne est Carte Noire Bio.