Toshi Karino est un propriétaire de restaurant qui préfère le calme, et il fait tout pour le récompenser.
Les clients de ce bar à vin italo-japonais de Calgary, au Canada, ont la surprise de découvrir sur l’addition une réduction pour les récompenser de leur bonne tenue ou encore si leurs enfants se sont bien comportés à table.
«Nous ne disons rien durant le repas et n’informons pas nos clients. Notre façon de dire merci, ils la découvrent en recevant la note», explique Toshi qui souligne que la ristourne peu atteindre 10 dollars canadiens (environ 7 euros).
Sur la facture, ils peuvent ainsi voir la mention étonnante "Enfants bien élevés : -5 dollars". Une décision prise par le restaurateur à cause de l’étroitesse des lieux, 35 places très rapprochées.
Son idée, confidentielle il y a un an, a fait l’objet d’un bouche à oreille important qui lui a apporté un regain de notoriété et des clients manifestent leur mécontentement dès qu’ils n’ont pas de ristourne.
Mais Toshi n’envisage pas de s’arrêter là, puisqu’il veut donner des bons points à ceux qui prennent leur repas sans sortir leur smartphone.