Deuxième cause de cécité en France, le glaucome est une maladie qui touche 1 à 2 % de la population des plus de 40 ans. À l'occasion de la semaine mondiale du glaucome, qui se tient jusqu'au vendredi 14 mars, CNEWS revient sur les quatre principaux aliments à éviter.
Due à des lésions du nerf optique, le glaucome, une maladie chronique de l’œil, peut avoir de graves conséquences comme la cécité. Si en France, on estime qu’entre 400.000 et 500.000 personnes sont atteintes du glaucome, d’après les autorités sanitaires, après 70 ans, une personne sur dix présente cette maladie.
Du 8 au 14 mars se déroule la semaine mondiale du glaucome, l'occasion de mettre en avant cette maladie oculaire. Ce dimanche, CNEWS met l'accent sur les aliments réputés pour la favoriser. Voici ceux qu’il faut éviter.
Les aliments ultra-transformés
Ils sont rarement recommandés. Mais en plus de contenir beaucoup d’ingrédients ajoutés, ces aliments ont subi beaucoup de traitements. C’est le cas des bonbons, des soupes emballées, des frites industrielles… Ils sont mauvais pour la vision en raison de leur teneur en acides gras saturés qui compliquent la vascularisation des tissus oculaires.
La caféine
Gare aux gros buveurs de café, qui auraient plus de risque de développer un glaucome. Mais d’après une étude de l’école de médecine Icahn Mount Sinai de New York, cela ne concernerait que les personnes génétiquement prédisposées à avoir une tension oculaire élevée.
L’alcool
La consommation chronique d’alcool peut avoir des effets néfastes sur les yeux. Pire encore, associée à la nicotine, elle peut engendrer une destruction du nerf optique. Si l’on est atteint du glaucome, les médecins ne recommandent pas l’arrêt définitif. Une consommation modérée peut même faire baisser la tension oculaire.
Les noix
Riches en oméga 6, les noix ne sont pas recommandées pour prévenir les glaucomes. Comme pour certains céréales, leurs acides gras saturés peuvent abimer le réseau de vaisseaux sanguins de l’œil.
