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L’Assemblée nationale adopte un texte pour limiter l’exposition des Français au cadmium, un métal lourd classé cancérogène

Le pain, les pâtes, les pommes de terre ou le riz concentrent jusqu'à 98 % de l'imprégnation du cadmium dans les sols français. [© Alice SACCO/REUTERS]

Les députés ont adopté ce mercredi, par 144 voix contre 22, une proposition de loi écologiste visant à limiter l'exposition de la population au cadmium, un métal lourd cancérogène qui contamine actuellement près d’un Français adulte sur deux au-delà des seuils recommandés, selon l’Anses.

Une victoire sur le plan écologique et sanitaire. Les députés ont adopté ce mercredi, par 144 voix contre 22, une proposition de loi écologiste visant à limiter l'exposition de la population au cadmium, un métal lourd toxique.

Le texte prévoit une trajectoire ambitieuse de réduction des taux autorisés de cadmium dans les engrais phosphatés, qui sont source d'accumulation de ce métal dans les sols agricoles, contaminant ensuite les aliments.

La proposition de loi a été adoptée contre l'avis du gouvernement, qui défendait une trajectoire de baisse moins rapide, en mettant en avant un risque pour la compétitivité de l'agriculture française. Le texte a été soutenu par l'ensemble de la gauche, ainsi que les groupes MoDem, Horizons, et Renaissance. Le Rassemblement national a lui voté contre.

Près d’un adulte sur 2 contaminé au cadmium en France

Selon une étude publiée en mars 2026 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), près de la moitié des adultes français dépasse déjà les valeurs toxicologiques de référence pour ce contaminant. Une situation sans équivalent en Europe.

La principale voie d'exposition est alimentaire. Le pain, les pâtes, les pommes de terre ou le riz concentrent jusqu'à 98 % de l'imprégnation. Le cadmium quant à lui pénètre dans ces aliments via les engrais phosphatés présents sur les sols agricoles. Il s'accumule aussi dans l'organisme, où il peut provoquer des troubles rénaux, pulmonaires, osseux et pancréatiques.

La France importe environ 95 % de ses engrais phosphatés, dont près de 40 % qui proviennent du Maroc. Cependant les roches phosphatées d'Afrique du Nord sont sédimentaires, et donc naturellement riches en cadmium.

À l'inverse, les gisements qui proviennent d'Afrique du Sud ou de Russie contiennent des teneurs bien plus faibles en cadmium. L'Italie, pourtant grande consommatrice de pâtes, s'approvisionne auprès de sources plus diversifiées, ce qui explique en partie une exposition moins importante de sa population.

Un retour progressif à des taux recommandés en 2030

L'Anses recommande d'abaisser les limites maximales autorisées de cadmium dans les engrais phosphatés à 20 milligrammes par kilo, contre 60 mg/kg en Europe et 90 mg/kg actuellement pour la France, qui bénéficie d'une dérogation.

Un décret du gouvernement, attendu depuis des années, fait actuellement l'objet d'une consultation publique. L'exécutif envisage une baisse très progressive à 60 mg/kg en 2027, 40 mg/kg en 2030, et 20 mg/kg d'ici 2038.

La loi adoptée ce mercredi prévoit une baisse plus rapide à 40 mg/kg dès 2027, puis à 20 mg/kg à partir de 2030.

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