Le débat fait rage parmi les amoureux de viennoiseries à travers la France. Une bataille sans fin : dit-on pain au chocolat ou bien chocolatine ?
Dans le Sud-Ouest, pas de doute, c'est bien «chocolatine». Et ceux qui se rendent à Bordeaux s'adaptent.
L'appellation remonterait au 17e siècle dans la région bordelaise. L'essentiel restant la recette : du beurre et du bon chocolat.
