Tout savoir sur Imminence, la vache égérie du Salon de l’agriculture

La nouvelle vache égérie du Salon international de l’agriculture 2019, qui ouvre ses portes le 23 février prochain à Paris, s’appelle Imminence.

Parfaite ambassadrice de sa race, cette vache laitière très affectueuse de 700 kg a 5 ans, et est née en septembre 2013 à Saint-Aubin près de Maubeuge, dans l’Avesnois-Tiérache. 

Elle vit sur l’exploitation de Gilles Druet, au milieu d’un troupeau de 100 autres vaches de race Bleue du Nord. Son propriétaire, fils et petit-fils d'exploitant agricole, la définit comme «docile et très calme, très curieuse».

«C’est un honneur et une grande fierté qu’elle ait été choisie comme vache égérie du Salon International de l’Agriculture 2019», a-t-il confié.

UNE RACE QUI A FAILLI DISPARAÎTRE

Avec son mufle large, son cou svelte et sa robe blanche tachetée d’un beau gris bleu, la belle Imminence n’a pas hésité à «faire la star devant l’objectif», raconte Isabelle, la femme de Gilles qui, comme leurs trois enfants, travaille sur l’exploitation.

Dans la famille Druet, ces passionnés sont d’autant plus fiers de présenter leur vache que la Bleue du Nord est une race qui a failli disparaître.

Aujourd'hui, quelque 570 bêtes sont recensées alors qu'il y en avait près de 500.000 il y a un siècle.

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