Le grand prix de la meilleure baguette 2022 vient d'être décerné à Damien Dedun, artisan-boulanger exerçant dans le 15e arrondissement, a annoncé la municipalité parisienne ce jeudi 12 mai.
Nul doute qu'il y aura la queue à la boulangerie «Frédéric Comyn» située au 88, rue Cambronne (15e), si ce n'est pas déjà le cas. Car c'est désormais là que l'on trouve la meilleure baguette parisienne de 2022.
fournisseur officiel de l'élysée
Le lauréat de ce grand prix, l'artisan-boulanger Damien Dedun, s'est en effet démarqué de ses 134 autres concurrents, grâce à une baguette qui a été jugée sur son aspect, sa qualité de cuisson, la consistance de sa mie, son odeur et bien sûr son goût.
Un prix qui permettra à l'heureux élu de «fournir officiellement les cuisines du Palais de l'Elysée» pendant un an, rappelle la municipalité, en plus de recevoir une dotation de 4.000 euros.
Un prestigieux contrat, qui était tombé à l'eau l'an dernier, alors que le lauréat de la meilleure baguette de Paris avait été rattrapé par une polémique, suspecté d'avoir relayé des «messages islamistes», critiques voire hostiles à la France.
Sur le podium des meilleurs artisans-boulangers de Paris se trouvent également Khemoussi Mansour, qui exerce «aux Délices de Glacière» au 90, boulevard Auguste Blanqui (13e), et Tsuchun Chang, qui exerce à «La Parisienne Saint-Dominique» au 85, rue Saint-Dominique (7e).