Le 61e Salon International de l’Agriculture (SIA) ouvre ses portes ce samedi 22 février, sous l’égide d’Oupette, une vache de race Limousine plusieurs fois décorée et égérie de cette édition 2025.
Âgée de 6 ans, mère de quatre veaux, et reconnaissable à sa robe froment vif, c’est une vache de race Limousine appelée Oupette qui sera l’égérie du Salon International de l’Agriculture 2025 (SIA). Depuis 2012, la tradition d’une vache égérie symbolise le travail de l’ensemble des éleveurs français et illustre leur engagement pour une agriculture de qualité.
Élevée par Alexandre Humeau, enfant de la Nouvelle-Aquitaine et de la Vienne, proche du berceau historique de la race Limousine, Oupette a grandi dans une exploitation de 430 hectares de la commune de Dienné (Vienne) en compagnie d’une centaine d’autres vaches Limousines.
Dans les bottes de son éleveur depuis sa naissance en septembre 2018, Oupette est devenue la mascotte de l'exploitation d'Alexandre Humeau grâce à sa particularité capillaire. «Je suis très fier qu'Oupette soit l'égérie du SIA 2025. En tant qu’éleveur, c’est un immense honneur et l’aboutissement de tout un travail», raconte l’éleveur.
Et c'est vrai qu'Oupette illustre parfaitement la race Limousine : une robe froment vif et des qualités maternelles affirmées. Attentive à ses petits, elle est destinée à une belle carrière de reproductrice. Mais pas que. Également habituée des concours, elle a été plusieurs fois décorée, en 2019 et en 2023, d’une médaille d’or départementale et régionale.
Un travail quotidien
Être égérie du Salon International de l’Agriculture 2025 est donc l’occasion pour Oupette de démontrer une nouvelle fois tout le savoir-faire et l’engagement de son éleveur Alexandre Humeau. Et pour ce faire, ce dernier ne laisse rien au hasard : toilettage quotidien, exercices de comportement, alimentation, et surtout repos.
Pour rappel, la race Limousine est l’une des plus anciennes races françaises. Il y a plus de 30.000 élevages en France, la Limousine est le 1er Label Rouge en volume en race bovine, et deux vaches sur trois sont des Limousines en Nouvelle-Aquitaine. Enfin, il s’agit de la première race à viande à l’export : elle est élevée sur les cinq continents.
