Aujourd’hui, grâce aux lentilles et aux lunettes, il est possible de corriger les faiblesses de ses yeux. Une bonne vue est un capital qui, hélas, s’étiole avec l'âge. Pour diminuer ces effets, l’alimentation a un rôle à jouer. Voici 10 aliments qui seraient bénéfiques pour la vue.
Le jaune d’œuf
Avec l’âge, le risque de dégénérescence maculaire augmente. D’après deux études américaines publiées dans le Journal of Nutrition, le jaune d’œuf permettrait de prévenir ce phénomène. En effet, il contient deux puissants antioxydants, la lutéine et la zéaxanthine. Ces derniers auraient un effet protecteur sur la rétine et filtreraient notamment la lumière bleue.
L’avocat
L’avocat est lui aussi riche en lutéine. Il va donc aider à lutter contre certaines maladies oculaires et permettre de garder une bonne vue le plus longtemps possible. Il dispose par ailleurs de nombreux autres bienfaits.
L’orange
La vitamine C est essentielle pour la prévention de l’oxydation de la cornée. On la retrouve surtout dans les agrumes mais aussi dans de nombreux légumes. Plusieurs études ont prouvé que cette vitamine réduirait le risque de développer des cataractes.
Les épinards
Les épinards sont aussi une source importante de lutéine et de zéaxanthine. Ces deux antioxydants entretiennent la macula, la zone qui se trouve au centre de la rétine et qui permet de distinguer les couleurs. Il ne faut donc pas hésiter à manger des épinards.
Les fruits de mer
Rien de tel qu’une virée au bord de l’océan pour déguster un plateau de fruits de mer. En plus de nous régaler, les huîtres et les crustacés apportent leur lot de zinc. Cet oligoélément est primordial pour la vision. D’abord parce qu’il aide au bon fonctionnement du nerf optique. Ensuite parce qu’il va permettre de mobiliser la vitamine A qui est stockée dans le foie.
La Carotte
Les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment transformé en vitamine A par notre organisme. Ces légumes contribuent à préserver la santé de la rétine et à maintenir un vision optimale.
Les noix et les graines
Les noix et les graines sont une source importante d'antioxydants, de vitamine E et de zinc, tous essentiels au maintient d'une vision saine. Les amandes, les noix de cajou, les graines de tournesol ou encore de chia, sont très riches en nutriments bénéfiques pour les yeux.
Les légumineuses
Les lentilles, les pois et les haricots rouges ou blancs sont des aliments riches en zinc, un minéral essentiel à la santé des yeux, qui contribue au maintien d'une vision normale et à la protection de la rétine.
Les tomates
Les tomates sont excellentes pour la santé des yeux. Ce fruit contient du lycopène, un puissant antioxydant qui permet de protéger les yeux contre les dommages causés par la lumière ultraviolette.
Le Thé vert
Le thé vert et sa forte teneur en antioxydants permet d'aider à réduire le risque de maladies oculaires lié à l'âge. Le jus de grenade est également un allié bénéfique, au même titre que le thé vert.
